深圳鼓励全市新建建筑工地，积极使用标准化“移动厨房”

近日，市食药安办组织召开2021年工地食堂食品安全监管工作部署会，对全市工地食堂食品安全综合治理工作进行部署，要求各区(含新区管委会、特别合作区)有关部门密切协助，合力抓好全市工地食堂食品安全工作。会议还听取了食品物资集团关于建筑工地标准化厨房的介绍，鼓励全市新建建筑工地，积极使用标准化“移动厨房”。

目前，市市场监管局全系统正认真开展工地食堂食品安全检查。马田市场监管所对辖区的光明区高中园、光明海吉星农批市场、地铁13号线、茨田埔安居保障房等多个重大工程项目展开检查。

执法人员在检查时特地提醒，要求工地食堂严格把好食材采购关，谨慎购买湿米粉、黑木耳等涉风险食材，严谨储存、加工，将食品安全事故应急处置预案、餐饮服务操作规范落实落细，严格加强日常管理，不断提高食品安全风险防范意识，为广大工程建设者提供安全放心的饮食保障。(记者 易东 通讯员 黄江)

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